Parça eylemi dem borusu ve özofagus kısaca ziftlenmek borusunu hassaten iki şah yaradılışını kesecek şekilde hayvanın demının akmasını katkısızlayacak. Nezif süresi minimum 180 saniye olacak. Kasap her bir nöbetlemin köklerüne doğrusu kurallara orantılı olup olmadığını denetçi eylemek zorundadır.CE Danışmanı olara